吉士重油蛋糕
制作时间:45分钟
原料:
全蛋500克、细砂糖350克、食盐4克、低筋面粉350克、奶粉20克、吉士粉30克、奶香粉4克、泡打粉12克、色拉油300克、杏仁片适量。
注意事项:
烘烤时表面着色不要太重,否则会裂口,影响美观。
制作步骤:
(1)把全蛋、细砂糖、食盐,倒在一起,搅拌均匀直至完全熔化,呈泡沫状。
(2)加入低筋面粉、奶粉、吉士粉、奶香粉、泡打粉、搅拌均匀直至无粉粒。
(3)分次加入色拉油,并且完全搅拌均匀,
(4)倒入垫了高温纸的模具内,注意不要倒得太满,八分满即可。
(5)撒上杏仁片,放入烤箱。
(6)温度设定:140度,烘烤时间设定:30分钟
(7)等待完全熟透,出烤炉,脱模即可。